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Nous vous offrons le fruit de notre travail
Des nouvelles du champs:
On demande souvent ce que font les maraîchers en hiver.. l'hiver est une saison plus calme mais le travail ne manque pas! on organise la saison prochaine (refaire le plan de culture, commander les plants à repiquer.. ), parfois rattraper le travail administratif et aussi récupérer physiquement de la grosse saison ;-)
Mais en hiver on fait aussi des chicons. Ils grandissent juste en dessous de l'épicerie, bien à l'abri dans la cave.
Vous pouvez voir la mise en culture des racines sur la première photo et le résultat après 3 à 4 semaines.
L'hiver va se terminer et les travaux de plantation ont déjà commencé.
la pépinière est pleine de plants qui attendent leur tour pour être mis en terre.
Les plants sont encore protégés par des voiles de forçage qui permettent de les préserver du gel.
Pains:
La cuisson du pain d'Antoine se fait maintenant aussi le samedi!
Antoine vous propose des pains au levain faits avec amour:-)
Vous avez la possibilité de commander votre pain pour venir le chercher le jour de votre préférence (vendredi ou samedi).
Fromages et produits laitiers:
Le beurre grâce à un nouveau procédé de fabrication se garde maintenant plus longtemps.
Dans le comptoir frigo vous trouverez un assortiment de fromages régionaux et les incontournables fromages d'Astrid.
Viande:
Cette semaine: viande de boeuf et veau (uniquement le samedi), porc frais, poulet, charcuterie.
Plats traiteur:
La liste des plats se trouve dans la rubrique plats à emporter ci dessous ou sur le site internet.
Fruits et légumes:
cette semaine il y a des épinards! le reste de la liste est dans la partie fruit et légumes ci dessous.
Vrac:
les sacs en coton seront en vente à partir de vendredi. ils permettent de ne pas utiliser de sacs jetables en papier. vous pouvez les utiliser pour l'épicerie en vrac ou les fruits et légumes.
Bons cadeau:
Vous avez envie de faire plaisir? par la même occasion de faire découvrir un lieu que vous appréciez? Les bons cadeau sont faits pour vous! Demandez les à l'épicerie.
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Nos produits en vente à l'Epicerie des Champs:
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Idées recette disponibles au magasin
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boeuf, porc, poulet et charcuterie
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fromages au lait de vache ou de chèvre
glaces, lait..
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des plats savoureux à découvrir
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En plus des produits issus de nos fermes et nos cultures, nous vous proposons ceux d'une cinquantaine d'autres producteurs partenaires
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 Pourquoi uniquement 2 jours d'ouverture?
Nous sommes producteurs et pour vous offrir des produits de qualité, nous consacrons la majorité de notre temps à la production.
Etre au champ, à côté de nos chèvres et nos vaches, confectionner les fromages, planter, récolter, traire, faucher, cuisiner, etc. sont nos activités quotidiennes.
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Nos particularités
- De la fourche à la fourchette: vente en direct par les producteurs
- Un lieu convivial où les citoyens et les agriculteurs ont du plaisir à se retrouver et échanger
- Découverte de nouvelles saveurs et conseils cuisine
- Un magasin créé par et pour les producteurs, leur garantissant un prix juste
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Rue Neuve 29, B-4960 Malmedy
Grand parking privé à l'arrière(Entrée à gauche de la caserne des pompiers)
Découvrez ICI les différentes possibilités de parking
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