🎙️Tous les 15 jours, écoutez Noëlle pour sa chronique: “Mon potager nature”, chez Impact News .
Vendredi 24 avril, elle nous a parlé des tomates, les stars de l’été! Vous pouvez réécouter la chronique ici:
➡️https://www.facebook.com/reel/4312204905688286
Vendredi 8 mai, ce sont les courges qui étaient à l’honneur, le lien pour réécouter la chronique ici: https://www.facebook.com/reel/1461121172413932
“Il existe de multiples variétés de courges de toutes formes, couleurs et tailles. Elles font partie de la famille des cucurbitacées, comme le concombre, les melons ou les courgettes.
Le semis est réalisé sous abri, mi avril. La plantation peut se faire lorsque le plant à 2 ou 4 feuilles, à partir du 15 mai +-. Le sol doit être très riche, on peut l’enrichir avec du compost. La récolte se fait lorsque les courges sont à pleine maturité: leur peau a atteint sa couleur définitive et le pédoncule est sec!
Pour conserver le mieux possible vos courges, il faut qu’elles soient exemptes de toutes meurtrissures / choc. Toute manipulation des cucurbitacées se fait donc avec précaution, pour ne pas les endommager. Coupez le pédoncule avec un sécateur propre et désinfecté, en laissant au moins 3 à 5 cm attaché à la courge. Si vous arrachez totalement le pédoncule, vous provoquez une plaie préjudiciable à la conservation. Frottez vos courges avec un chiffon humide, en veillant à ne laisser ni terre ni larve d’insecte. Faites les sécher ou essuyez-les à l’aide d’un chiffon.
Les fruits doivent être stockés bien secs. Récoltez si possible, lorsque le temps est au beau fixe durant plusieurs jours, et qu’il fait chaud. Vous pouvez ainsi laisser quelques temps les courges sur place afin qu’elles puissent sécher au soleil. Ce séchage à l’air libre permet non seulement de réduire la forte teneur en eau des fruits (ce qui améliore les qualités gustatives et de conservation), mais également de durcir l’écorce et de cicatriser les blessures légères.”
📅Prochain rdv: 22 mai, Noëlle vous parlera des semis de carottes.
Agronomes et maraîchers pour l’épicerie des champs, nous sommes ravis de vous partager notre passion 🤩 Gilles et Noëlle
